Einsatz der Fahrküche des Feuerwehrvereins beim Zivilschutz

Einsatz der Fahrküche des Feuerwehrvereins beim Zivilschutz

Vom 23.09. - 25.09.2025 fand in Uzwil der WK von der Kompanie 1 der Regionalen Zivilschutzorganisation Wil - UZE statt. Unsere historische Fahrküche, eine alte Feldküche der Schweizer Armee, durfte an diesem WK einmal zeigen, was in ihr steckte.Da ein Zugführer vom Verpflegungszug seinen letzten Dienst absolvierte, entstand die Idee diesen besonderen Tag mit einem ebenso besonderen Menü aus unserer traditionellen Fahrküche zu würdigen. Auf die Anfrage des Kompanie Kommandanten der Logistik Kompanie, Marco Käser, reagierten wir sofort und ohne zu zögern. Eine solche Gelegenheit für den Feuerwehrverein, die mobile Küche einzusetzen und zu präsentieren, liessen wir uns nicht entgehen. Aus diesem Grund wurde an einer Vorstandssitzung beschlossen, unsere Perle dem Zivilschutz für diesen Wiederholungskurs zur Verfügung zu stellen.

So wurde in Uzwil, mitten im geschäftigen WK - Betrieb, unser altes Schmuckstück angefeuert, selbstverständlich ganz klassisch mit Holz. Der Verpflegungszug der Logistik Kompanie zauberte ein kräftiges Menü für rund 80 Personen. Als Vorspeise gab es zuerst einen grünen Salat und zum Hauptgericht Fleischvögel mit Kartoffelstock sowie eine einfache Gemüsebeilage. Zum Abschluss folgte dann ein Fruchtsalat.

In unserer holzbefeuerten Feldküche wurden liebevoll die Fleischvögel zubereitet, während für die restlichen Esswaren zwei moderne, gasbetriebene Feldküchen des Zivilschutzes im Einsatz standen. Gekocht wurde für die Angehörigen der Pioniere, der Führungsunterstützung, der Fahrer und der Materialwarte aus der Kompanie 1.Der Duft von Rauch, Holzfeuer und deftiger Hausmannskost verbreitete sich rasch über das Areal und den Mehrzwecksaal im Feuerwehrdepot Uzwil. Schon bald standen viele hungrige Zivilschützer und auch ich als Besucher, erwartungsvoll in der Reihe. Das Fazit nach dem Essen war eindeutig, es mundete ausgezeichnet und alle waren zufrieden. Unsere treue Fahrküche hat einmal mehr bewiesen, dass sie trotz ihres Alters noch längst nicht zum alten Eisen gehört. Altbewährtes währt halt doch am längsten.Nach dem Essen am Nachmittag, folgte bereits die Reinigung und Retablierung. Die Retablierung der Fahrküche funktionierte vorbildlich und reibungslos, wie mir Marco Käser mitteilte. Unser Bijou wurde im sauberen Zustand und wohlbehalten ins Museum zurückgestellt.Ein herzliches Dankeschön geht an Marco Käser, Kp Kdt der Log Kp und Mitglied vom Feuerwehrverein Wil, mit seiner Idee, unsere Fahrküche einzusetzen. Ebenso auch ein Dank geht an die Küchenchefs für das feine Essen und die vorbildliche Reinigung. Und zuletzt, aber nicht am wenigsten auch ein Dank an die Regionale Zivilschutzorganisation Wil - UZE für die Unterstützung. 😊

Sollte eines Tages das Gas zur Neige gehen, steht die Rückfallebene für den Zivilschutz bereits fest. Unsere holzbefeuerte Fahrküche, steht ab sofort für euch bereit, damit ihr als Zivilschutzorganisation, je nach Gericht, mindestens 200 Portionen warmes Essen an die Truppe oder die Notbedürftigen bringen könnt. Wir bleiben also in Bereitschaft 😊